0 Bubur Pelangi

Bubur Pelangi

Bahan Kaldu:

• 100 gr ceker ayam, cuci bersih
• 1 liter air

Bahan Bubur Kuning:

• 1/4 sdm margarin
• 1/2 sdt bawang bombay cincang
• 50 gr jagung manis pipil
• 10 gr beras

Bahan Bubur Orange:

• 1/4 sdm margarin
• 1/2 sdt bawang bombay cincang
• 25 gr wortel
• 10 gr beras

Bahan Bubur Hijau:

• 1/4 sdm margarin
• 1/2 sdt bawang bombay cincang
• 25 gr bayam
• 10 gr beras

Cara Membuat:

1. Rebus ceker ayam dengan air hingga daging ceker lunak. angkat, pisahkan daging ceker dari tulangnya. Bagi 3, sisihkan. Bagi air kaldu menjadi 3 bagian, sisihkan.
2. Bubur Kuning: panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jagung, beras dan sepertiga air kaldu. Masak hingga menjadi  bubur, angkat. iCampur dengan sepertiga bagian daging ceker. Haluskan menggunakan blender, sisihkan.
3. Lakukan halyang sama dengan nomor 2 untuk membuat bubur orange dan bubur hijau.
4. Hidangkan bubur kuning, bubur orange dan bubur hijau dalam satu mangkuk.

Sumber :  http://www.makananbayi.org

0 BUBUR KACANG HIJAU SEGAR

BUBUR KACANG HIJAU SEGAR

BAHAN :

• 100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan
• 250 cc jus apel
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu
• 400 cc air
• 10 sdm susu formula 1

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU SEGAR :

1. Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.
2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
3. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi  

Sumber: http://www.balita-anda.com

0 BUBUR APEL RICOTTA

RESEP BUBUR APEL RICOTTA

BAHAN :

• 4 sdm keju ricotta, siap pakai
• 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk
• 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk
• 250 cc air
• 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat

CARA MEMBUAT BUBUR APEL RICOTTA PALING ENAK :

• Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).
• Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi

TIPS & TRICKS :

• jika tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, setelah menggumpal, saring.

0 NASI TIM HATI ENAK

RESEP NASI TIM HATI ENAK

BAHAN :

• 600 ml air
• 2 sendok makan beras
• 25 gr hati ayam, iris kecil
• 25 gr tempe
• 50 gr labu kuning parut
• 1 iris tomat matang
• 1 sendok teh minyak

CARA MEMBUAT NASI TIM HATI ENAK :

1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

TIPS & TRICKS :

• Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit.
• Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori)

Sumber: http://kreasimasakan.blogspot.com