0 Bubur Bihun

Bubur Bihun

Bahan:

• 100 gr bihun
• 25 gr nasi
• 200 ml air kaldu ayam
• 50 gr ayam giling
• 25 gr wortel, parut kasar
• 100 ml santan kental
• 1/4 sdt bawang merah cincang
• 1/4 sdt bawang putih cincang
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt margarin
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam bihun, rebus sampai lembek. Angkat, buang airnya. Rebus kembali bihun dengan air kaldu ayam.
2. Masukkan nasi, masak hingga lembut.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan kunyit bubuk, ayam dan wortel. Aduk rata. Masukkan santan kental, masak hingga mendidih.
4. Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur bihun, aduk rata. Jika masih terlalu kental tambahkan air.
5. Blender semua bahan sampai lembut.
6. Tuang bubur ke dalam mangkuk, hidangkan.

http://www.makananbayi.org