Puding Pisang Susu Kedelai
Bahan :
- 2 buah pisang ambon lumut
- 200 ml air untuk merebus pisang
- 1/2 sdt garam halus
- 1 bungkus agar-agar putih
- 750 ml air perasan jeruk manis
- 25 gr gula pasir
Saus susu kedelai
- 100 gr gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 350 ml susu kedelai tawar (beli jadi)
Cara membuat:
- Potong pisang membulat setebal 1/2 cm, campur air dan garam, aduk rata. Rendam pisang didalamnya.
- Campur agar-agar, air jeruk dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai mendidih, sambil terus diaduk.
- siapakan cetakan kecil-kecil, basahi permukaan dengan air matang, atur pisang pada dasar cetakan. Tuangi sedikit adonan agar-agar supaya pisang tidak mengapung. Biarkan sampai membeku. Lalu tuang sisa adonan sampai penuh.Biarkan sampai membeku.
- Saus susu kedelai: buat karamel, jerang gula pasir dalam wajan (tanpa air) sampai meleleh dan berwarna kecoklatan. Tuangi air, angkat dan sisihkan.
- Campur tepung maizena dan susu, aduk hingga larut. Tuang ke dalam karamel.
Jerangkan kembali diatas api, masak sampai agak kental sambil terus diaduk sampai dingin agar tidak menggumpal.
Selamat mencoba....
Salam Hangat,
Resep Makanan Bayi
Bahan :
- 2 buah pisang ambon lumut
- 200 ml air untuk merebus pisang
- 1/2 sdt garam halus
- 1 bungkus agar-agar putih
- 750 ml air perasan jeruk manis
- 25 gr gula pasir
Saus susu kedelai
- 100 gr gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 350 ml susu kedelai tawar (beli jadi)
Cara membuat:
- Potong pisang membulat setebal 1/2 cm, campur air dan garam, aduk rata. Rendam pisang didalamnya.
- Campur agar-agar, air jeruk dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai mendidih, sambil terus diaduk.
- siapakan cetakan kecil-kecil, basahi permukaan dengan air matang, atur pisang pada dasar cetakan. Tuangi sedikit adonan agar-agar supaya pisang tidak mengapung. Biarkan sampai membeku. Lalu tuang sisa adonan sampai penuh.Biarkan sampai membeku.
- Saus susu kedelai: buat karamel, jerang gula pasir dalam wajan (tanpa air) sampai meleleh dan berwarna kecoklatan. Tuangi air, angkat dan sisihkan.
- Campur tepung maizena dan susu, aduk hingga larut. Tuang ke dalam karamel.
Jerangkan kembali diatas api, masak sampai agak kental sambil terus diaduk sampai dingin agar tidak menggumpal.
Selamat mencoba....
Salam Hangat,
Resep Makanan Bayi
